Gráinneach Sulfáit Amóiniam (Grád Cruach)

Is é príomhúsáid sulfáit amóiniam ná leasachán d'ithreacha alcaileach. San ithir scaoiltear an t-ian amóiniam agus cruthaíonn sé méid beag aigéad, ag ísliú cothromaíocht pH na hithreach, agus ag an am céanna cuireann sé nítrigin riachtanach le haghaidh fás plandaí. Is é an príomh-mhíbhuntáiste a bhaineann le húsáid sulfáit amóiniam ná a ábhar íseal nítrigine i gcomparáid le níotráit amóiniam, rud a ardaíonn costais iompair.

Úsáidtear é freisin mar aidiúvach spraeála talmhaíochta le haghaidh feithidicídí, luibhicídí agus fungaicídí intuaslagtha in uisce. Feidhmíonn sé ann chun cations iarainn agus cailciam atá i láthair i gcealla uisce tobair agus plandaí a cheangal. Tá sé éifeachtach go háirithe mar aidiúvach le haghaidh luibhicídí 2,4-D (amine), glyphosate, agus glufosinate.

-Úsáid Saotharlainne

Is modh coitianta é deascadh sulfáit amóiniam chun próitéin a íonú trí dheascadh. De réir mar a mhéadaíonn neart ianach tuaslagáin, laghdaítear intuaslagthacht na bpróitéiní sa tuaslagán sin. Tá sulfáit amóiniam thar a bheith intuaslagtha in uisce mar gheall ar a nádúr ianach, dá bhrí sin is féidir leis próitéiní a "sailleadh" trí dheascadh. Mar gheall ar an tairiseach tréleictreach ard uisce, tuaslagtar go héasca na hiain salainn díthiomsaithe atá amóiniam cationic agus sulfáit anionic laistigh de shliogáin hiodráitithe na móilíní uisce. Eascraíonn tábhacht na substainte seo maidir le híonú comhdhúile as a cumas éirí níos hiodráitithe i gcomparáid le móilíní neamhpholacha a bhíonn i bhfad níos mó agus mar sin comhcheanglaíonn agus deascann na móilíní neamhpholacha inmhianaithe amach as an tuaslagán i bhfoirm chomhchruinnithe. Tugtar sailleadh ar an modh seo agus éilíonn sé úsáid a bhaint as tiúchain arda salainn atá in ann tuaslagadh go hiontaofa sa mheascán uiscí. Tá céatadán an tsalainn a úsáidtear i gcomparáid leis an tiúchan uasta den salann sa mheascán is féidir a thuaslagadh. Mar sin, cé go bhfuil tiúchan arda ag teastáil le go n-oibreoidh an modh, trí raidhse salainn a chur leis, os cionn 100%, féadann sé rósháithiú a dhéanamh ar an tuaslagán, dá bhrí sin, éillíonn an deascán neamhpholach le deascán salainn. Cuireann tiúchan ard salainn, is féidir a bhaint amach trí thiúchan sulfáit amóiniam a chur leis nó a mhéadú i dtuaslagán, ar chumas scaradh próitéine bunaithe ar laghdú ar thuaslagthacht próitéin; féadfar an deighilt seo a bhaint amach trí lártheifneoiriú. Is de thoradh laghdú ar intuaslagthacht seachas dínádúrú próitéine is cúis leis an bhfuascailt de shulfáit amóiniam, mar sin is féidir an phróitéin deasctha a thuaslagadh trí úsáid a bhaint as maoláin chaighdeánacha.[5] Soláthraíonn deascadh sulfáit amóiniam bealach áisiúil agus simplí chun meascáin chasta próitéine a chodánú.

San anailís ar laitíse rubair, déantar anailís ar aigéid shailleacha so-ghalaithe ag rubar deascadh le tuaslagán sulfáit amóiniam 35%, rud a fhágann leacht soiléir as a ndéantar aigéid shailleacha so-ghalaithe a athghiniúint le haigéad sulfarach agus ansin iad a dhriogadh le gaile. Ní chuireann deascadh roghnach le sulfáit amóiniam, contrártha leis an ngnáth-theicníc deascadh a úsáideann aigéad aicéiteach, isteach ar chinneadh aigéid shailleacha so-ghalaithe.

-Breiseán bia

Mar bhreiseán bia, meastar go n-aithnítear go ginearálta go bhfuil sulfáit amóiniam sábháilte (GRAS) ag Riarachán Bia agus Drugaí na SA, agus san Aontas Eorpach tá sé ainmnithe ag an uimhir E E517. Úsáidtear é mar rialtóir aigéadachta i plúir agus aráin.

-Úsáidí eile

I gcóireáil uisce óil, úsáidtear sulfáit amóiniam i gcomhcheangal le clóirín chun monachlóramine a ghiniúint le haghaidh díghalrúcháin.

Úsáidtear sulfáit amóiniam ar scála beag in ullmhú salainn amóiniam eile, go háirithe persulfate amóiniam.

Tá sulfáit amóiniam liostaithe mar chomhábhar do go leor vacsaíní de chuid na Stát Aontaithe de réir na nIonad um Rialú Galar.

Úsáidtear tuaslagán sáithithe de shulfáit amóiniam in uisce trom (D2O) mar chaighdeán seachtrach i speictreascópacht NMR sulfair (33S) le luach sealaithe de 0 ppm.

Baineadh úsáid freisin as sulfáit amóiniam i gcomhdhéanamh lasair-retardant a ghníomhaíonn mórán cosúil le fosfáit diamóiniam. Mar lasair-retardant, méadaíonn sé an teocht dócháin an ábhair, laghduithe rátaí uasta meáchain caillteanas, agus is cúis le méadú ar tháirgeadh iarmhar nó rua.[14] Is féidir a éifeachtúlacht lasair-retardant a fheabhsú trína chumasc le sulfamáit amóiniam.

Baineadh úsáid as sulfáit amóiniam mar leasaitheach adhmaid, ach mar gheall ar a nádúr hygroscópach, cuireadh deireadh leis an úsáid seo den chuid is mó mar gheall ar fhadhbanna a bhaineann le creimeadh ceanglóir miotail, éagobhsaíocht tríthoiseach, agus teipeanna bailchríoch.